ไปเที่ยวสงกรานต์

      สวัสดีวันสงกรานต์นะคะในวันสงกรานต์นี้เทย่าได้ไปหาคุณตาคุณยายที่จ.สมุดสาครค่ะ ที่บ้านของพวกท่านเป็นสวนค่ะ มีลักษณะ:::เป็นบ้ายหลังใหญ่ๆอยู่ริมด้านซ้าย ด้านขวานั้นเป็นสวนลำใยและสวนมะกรูด ด้านหลังสุดเป็นต้นมะพร้าวค่ะส่วนด้านหน้านั้นเป็นร้านขายไม้ค่ะ เมื่อตอนกลางวันเทย่าได้กินปลากระพงทอดน้ำปลาดวยลล่ะค่ะ เทย่าอยู่ที่บ้านคุณตา คุณยายตั้งแต่12:00-17:00ค่ะ หลายๆคนอาจจะงงว่าทำไมเทย่าถึงเอาเรื่องที่ตนเองไปเที่ยวนั้นเอามาเล่นให้ฟังเทย่าอยากจะบอกว่าที่ต่างจังหวัดนั้นถึงแม้ว่าจะเป็นจังหวัดใกล้ๆเนี่ยก็มีสวนมีอะไรที่เป็นธรรมชาติเหมือนกัน ไม่จำเป็นต้องไปจังหวัดไกลๆเลยค่ะ

อาหารที่น่าสนใจ(อร่อยๆทั้งนั้นเลย)

   ในบทความนี้เทย่านำอาหารที่อร่อยๆมาฝากเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ กันนะคะลองทำกันดูนะคะ
เทย่าจะสอนวีธีทำสเต็กหมูค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบหมูก็มีไก่และปลานะคะ
วิธีการทำ สเต็ก (Steak) หมู ไก่ ปลา
ส่วนผสม

1. เนื้อหมู 250 กรัม
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. พริกไทยเม็ดบุให้แตก 10 เม็ด
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
5. น้ำมัน 1 ช้อนกินข้าว
6. โซดา 1 ช้อนกินข้าว
7. หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้นหั่นบางๆ

วิธีทำ

• ให้นำเนื้อหมู มาขยำเบาๆ กับ โซดา แล้วหมักไว้ 5 นาที
• หลังจากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• แล้วนำเนื้อหมูที่หมักแล้ว เข้าตู้เย็น ประมาณ 1/2 ชั่วโมง
• เมื่อครบกำหนดแล้วให้ นำออกมาย่าง หรือทอดก็ได้แล้วแต่ชอบ
• เวลาเสริฟ ให้ใส่ผักต้ม เช่น มันฝรั่งต้ม หรือแครอทต้ม หรือข้าวโพดหวานต้มก็ได้ และขนมปังปิ้งสองแผ่น

       ตอนนี้เราทำสเต็กกันเป็นแล้วแต่ถ้าเรากินเข้าไปแบบนี้ความอร่อยก็คงไม่ได้แสดงออกมาอย่างเต็มๆสิคะฉะนั้นเทย่าจะสอนวิธีทำน้ำเกรวี่ด้วยนะคะ ไปทำกันเล้ย

ส่วนผสมน้ำเกรวี่เปเปอร์ซอส

1. พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
2. พริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
3. หอมหัวใหญ่สับละเอียด  6 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. เนยออร์คิด  3 ช้อนโต๊ะ
6. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
7. นมจืดคาร์เนชั่น 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำสต็อก 1 ถ้วย
9. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีการทำน้ำเกรวี่เปเปอร์ซอส

• เริ่มต้นเราก็เอาพริกไทยดำที่เป็นเม็ดๆ เนี๊ยะแหละ มาโขลกให้หยาบๆ ถ้าละเอียดมากเกินไปจะไม่ได้รสชาติของพริกไทย

• ตั้งกระทะพอร้อนนำเนยออร์คิดใส่กระทะพอละลายนิดหน่อยก็ใส่หอมหัวใหญ่สับละเอียด ผัดไปสักครู่จนหอมหัวใหญ่ใสๆ แล้วค่อยใส่กระเทียมสับลงไป

• ต่อไปเราก็นำส่วนผสม นมจืดคาร์เนชั่น นมข้นหวาน และใส่น้ำสต็อกลงไป

• ขั้นสุดท้ายก็โรยเกลือป่นลงไปนิดหน่อยเป็นอันเสร็จ

ค่ะ นี่คือสูตรที่ทั้งทำสเต็กและน้ำเกรวี่ค่ะ ลองทำดูนะคะ

เรื่องสุขภาพสำหรับทุกๆคน^^

                      เทย่าจะขอนำสนอเรื่องสุขภาพในบทความนี้นะคะ ขอนำสนอเรื่องอาหารการกินก่อนเลยละกัน^^(เทย่าชอบกินอ่ะค่ะ)
                คำแนะนำชนิดของอาหาร
                    รับประทานผักและผลไม้ให้มาก โดยรับประทานน้ำผลไม้วันละ 2 แก้ว ผักวันละ 2 ถ้วย

• ให้มีการรับประทานผัก และผลไม้ที่หลากหลายสับเปลี่ยนกันอยู่ตลอดเวลา
• ให้รับประทานธัญพืชวันละกำมือ เช่นถั่วต่าง เม็ดทานตะวัน เม็ดแตงโม
• ให้รับประทานนมพร่องมันเนย หรือผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยวันละ 3 ถ้วย

คำแนะนำอาหารสำหรับเด็ก

• เด็กและวัยรุ่นต้องรับประทานธัญพืชบ่อยๆ เด็กอายุ 2-8ขวบควรจะดื่มนมพร่องมันเนยวันละ 2 แก้ว เด็กมากกว่า 9 ขวบควรดื่ม 3 แก้ว

กลุ่มอาหาร

• เลือกรับประทานผักและผลไม้อย่างเพียงพอโดยพลังงานที่ได้รับต้องไม่เกินเกณฑ์ตัวอย่างคนที่ได้รับพลังงาน 2000 กิโลแคลรอรีจะรับผลไม้ได้ไม่เกิน ผัก 21/2ถ้วยหรือนำผลไม้ไม่เกิน 2 ถ้วย
• ให้เลือกผักและผลไม้ทั้ง 5 กลุ่มสับไปมา
• ให้รับประทานส่วนประกอบของธัญพืช หรือเมล็ดธัญพืช เช่น ข้าว อย่างน้อยวันละ 3 ส่วน
• ดื่มนมพร่องมันเนยวันละ 3 ถ้วย

กลุ่มผักและผลไม้

• ผลและผลไม้เป็นแหล่งให้สารอาหารแก่ร่างกายเป็นจำนวนมากตามตารางข้างล่าง
• การรับประทานผักและผลไม้จะทำให้ร่างกายได้รับใยอาหารอย่างเพียงพอ
• ผลและผลไม้แต่ละชนิดจะให้คุณค่าทางอาหารแตกต่างกันไป ดังนั้นต้องสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละอาทิตย์ แบ่งผักออกเป็น 5 ชนิดและปริมาณที่ควรจะรับประทานในแต่ละสัปดาห์
  • ผักใบเขียว 3ถ้วยต่อสัปดาห์
  • ผักใบเหลือง 2 ถ้วยต่อสัปดาห์
  • ถั่ว 3 ถั่วต่อสัปดาห์
  • ผักพวกใหแป้ง(ผักพวกหัว) 3 ถั่วต่อสัปดาห์
  • ผักอื่นๆ 6 1/2 ต่อสัปดาห์

ธัญพืชครบส่วน Whole grain
ธัญพืชครบส่วนเป็นแหล่งที่ให้ใยอาหารและสารอาหาร ปกติเมล็ดพืช จะมีส่วนประกอบที่สำคัญคือ เปลือก รำ ส่วนแพร่พันธ์ และอาหารสำหรับเลี้ยงส่วนแพร่พันธ์ เมื่อเรากระเทาะเอาเปลือกออกก็จะเหลือธัญพืชครบส่วน(ซึ่งประกอบด้วย รำ ส่วนแพร่พันธ์ และอาหาร) หากเรานำไปขัดก็จะสูญเสียสารอาหารที่สำคัญ vitamins, minerals, lignans, phytoestrogens, phenolic compounds, and phytic acid. ธัญพืชที่ผ่านการขัดบางชนิดจะมีการเติมวิตามินบางชนิดก่อนขาย แนะนำว่าควรจะรับอาหารธัญพืขครบส่วนอย่างน้อยวันละ 3 ออนซ์ ตัวอย่างสำหรับแป้งที่ทำจากธัญพืช


              ค่ะ และตามบทความนี้เทย่าคิดว่าผู้ที่นำไปทำตามนั้นคงจะสุขภาพดีแข็งแรงมากเลยล่ะค่ะ อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะคะการออกกำลังกายนั้นต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำสมอนะคะ เดี๋ยวบทความหน้าอาจจะมีเรื่องดีๆอย่างนี้อีก ยังไงก็อย่าลืมติดตามด้วยนะคะ^o^สววัสดีค่ะ

เนื้อเพลง เพลงที่ฉันไม่ได้แต่ง

เทย่าคิดว่าทุกๆคนที่มาดูบล็อกนี้ก็คงชอบร้องเพลงเทย่าก็เลยไปหาเพลงนี้มาให้มันกำลังดังและมันก็เพราะมากๆเลยนะคะ

อาจไม่เพราะไม่เหมือนเพลงทั่วไป
แต่กับฉันเพลงนี้ช่างมีความหมาย
แต่ละเสียงทุกถ้อยคำ ที่เขียนลงไป โว..โอ
จากรอยยิ้มของเธอที่ให้มา
มันบังคับปากกาให้สื่อความหมาย
เป็นคำร้องที่คล้องจองกับความในใจ
เธอรู้หรือไม่ที่ฉันทำได้
ก็เป็นเพราะว่าเธอทั้งนั้น
ก็เพลงๆนี้ที่ได้ฟังนั้นฉันไม่ได้แต่ง
เธอรู้มั๊ยไม่บังอาจหรอกนะคนดี โว..โอ..
รู้รึเปล่าว่าใครที่เขียนเพลงนี้
จำเอาไว้ให้ดีๆ คนนั้นคือเธอ
จากรอยยิ้มของเธอที่ให้มา
มันบังคับปากกาให้สื่อความหมาย
เป็นคำร้องที่คล้องจองกับความในใจ
เธอรู้หรือไม่ที่ฉันทำได้
ก็เป็นเพราะว่าเธอทั้งนั้น
ก็เพลงๆนี้ที่ได้ฟังนั้น
ฉันไม่ได้แต่ง
เธอรู้มั๊ยไม่บังอาจหรอกนะคนดี โว..โอ..
รู้รึป่าวว่าใครที่เขียนเพลงนี้จำเอาไว้ให้ดีๆ
ว่าเพลงๆนี้ที่ได้ฟังนั้นฉันไม่ได้แต่ง
เธอรู้มั๊ยไม่บังอาจหรอกนะคนดี โว..โอ..
รู้รึเปล่าว่าใครที่เขียนเพลงนี้
จำเอาไว้ให้ดีๆ คนนั้นคือเธอ
เธอรู้หรือไม่ที่ฉันทำได้
ก็เป็นเพราะว่าเธอทั้งนั้น
ก็เพลงๆนี้ที่ได้ฟังนั้นฉันไม่ได้แต่ง
เธอรู้มั๊ยไม่บังอาจหรอกนะคนดี โว..โอ..
รู้รึป่าวว่าใครที่เขียนเพลงนี้จำเอาไว้ให้ดีๆ
ก็เพลงๆนี้ที่ได้ฟังนั้นฉันไม่ได้แต่ง
เธอรู้มั๊ยไม่บังอาจหรอกนะคนดี โว..โอ..
รู้รึป่าวว่าใครที่เขียนเพลงนี้จำเอาไว้ให้ดีๆ
คนนั้นคือเธอ

สงกรานต์

สงกรานต์ เป็นประเพณีปีใหม่ของประเทศไทย ลาว กัมพูชา พม่า ชนกลุ่มน้อยชาวไตแถบเวียดนามและมณฑลยูนนานของจีน ศรีลังกาและทางตะวันออกของประเทศอินเดีย สงกรานต์เป็นคำสันสกฤต หมายถึงการเคลื่อนย้าย ซึ่งเป็นการอุปมาถึงการเคลื่อนย้ายของการประทับในจักรราศี หรือคือการเคลื่อนขึ้นปีใหม่ในความเชื่อของไทยและบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชาวต่างประเทศเรียกว่า "สงครามน้ำ"

ตามหลักแล้วเทศกาลสงกรานต์ถูกกำหนดตามการคำนวณโดยหลักเกณฑ์ในคัมภีร์สุริยยาตร์ โดยวันแรกของเทศกาลซึ่งเป็นวันที่พระอาทิตย์ยกเข้าสู่ราศีเมษ (ย้ายจากราศีมีนไปราศีเมษ) เรียกว่า "วันมหาสงกรานต์" วันถัดมาเรียกว่า "วันเนา" และวันสุดท้ายซึ่งเป็นวันเปลี่ยนจุลศักราชและเริ่มใช้กาลโยคประจำปีใหม่ เรียกว่า "วันเถลิงศก" จากหลักการข้างต้นนี้ ทำให้ปัจจุบันเทศกาลสงกรานต์มักตรงกับวันที่ 14-16 เมษายน (ยกเว้นบางปี เช่น พ.ศ. 2551 และ พ.ศ. 2555 ที่สงกรานต์กลับมาตรงกับวันที่ 13-15 เมษายน) อย่างไรก็ตาม ปฏิทินไทยในขณะนี้กำหนดให้เทศกาลสงกรานต์ตรงกับวันที่ 13-15 เมษายน ของทุกปี และเป็นวันหยุดราชการ

Piano Of Live

            สวัสดีค่ะฉันชื่อเทย่านะคะ คุณเคยเล่นเปียโนหรือปล่าวคะ??? ฉันเล่นอยู่ค่ะตอนนี้กำลังจะสอบแล้วด้วยนะคะ คุณครูของฉันบอกว่าการเล่นเปียโนเนี่ยมีข้อดีด้วยนะคะ ไม่ไช่การเล่นสนุกอย่างเดียวแต่การเล่นเปียโนนี้ยังช่วยทำให้ไม่เป็นเอาไซน์เมอร์(สมองเสื่อม)อีกด้วยนะคะ เพราะว่าการที่เราต้องจำตำแหน่งมือ,นิ้ว และตัวโน๊ตนั้นเราต้องจำให้ได้อย่างแม่นยำค่ะและนั่นทำให้เราไม่ลืม(ไม่เป็นเอาไซน์เมอร์)ค่ะ ^o^
           นอกจากที่เปียโนจะช่วยเราไม่ให้สมองเสื่อมแล้วเปียโนยังช่วยเป็นเพื่อนกับเรายามเราเหงาๆอีกด้วยนะคะ เวลาเราเล่นเปียโนเราก็จะรู้สึกสนุกไปกับมันและรู้สึกดีเวลาเพลงที่เราเล่นนั้นไพเราะค่ะ แต่การที่เราจะเล่นเปียโนได้ไพเราะนั้นไม่ไช่เรื่องง่ายๆเลยนะคะ^^เพราะขนาดฉันเล่นเปียโนมานานเเล้วฉันว่ามันยังยากอยู่เลย เราต้องเล่นจัวหวะให้ตรงกับ metronome(เครื่องนับจังหวะ)ค่ะ แต่เวลาเราเล่นเปียโนเราต้องรู้สึกสนุกไปกับมันด้วยนะคะเราถึงจะมีความสุขค่ะ